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チェンマイ未来厨房

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電子レンジ調理生活

「チェンマイ未来厨房」のブログ無料容量がいっぱいになった。

そこで今回の那覇暮らしをきっかけに、新たに「琉球ミライ厨房」を立ち上げた。

ここをクリックしてください。


「琉球ミライ厨房」に移動します。_b0156455_19021394.jpg


# by maicrocook | 2022-12-15 19:01 | 3回目の那覇暮らし

いわしと大根の梅酢醤油煮

いわし 4尾

大根 10cm

梅酢漬け 2個

しょうが 1かけ

酒 大さじ2

減塩醤油 大さじ1.5(塩分1.95g)

梅酢 大さじ3

みりん 大さじ1

水 300cc

圧力鍋で15分


12月7日の夕食_b0156455_11153519.jpg

なすとたまねぎきのこのオイスター炒め

玉ねぎ 1/2個

なす 2本

ぶなしめじ 1/3パック

にんにく 1片

オイスターソース 大さじ1/2(塩分0.9g)

減塩鶏ガラスープの素 小さじ1/2(塩分0.34g)

サラダ油 小さじ1


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冷ややっこ


12月7日の夕食_b0156455_11184990.jpg




# by maicrocook | 2022-12-07 18:14 | Stay Home 2022秋

鶏ハム

 鶏むね肉 400g

 塩こしょう 少々(塩分0.5g)

 白菜 千切り

 電気圧力鍋 低温発酵モード 65℃で2時間


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白菜と油揚げの煮びたし

 白菜 3枚

 油揚げ 1枚

 めんつゆ 大さじ 1


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えびしゅうまい


12月5日の夕食_b0156455_11132379.jpg




# by maicrocook | 2022-12-05 18:09 | Stay Home 2022秋

豚の生姜焼き

 豚ロース肉生姜焼き用 200g

 すりおろししょうが 大さじ2

 減塩醤油 大さじ1(塩分1.3g)

 砂糖 大さじ1/2

 酒 大さじ1

 サラダ油 大さじ1

 白菜 千切り


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なすと白菜ぶなしめじのオイスター炒め

白菜 2枚

なす 2本

ぶなしめじ 1/3パック

にんにく 1片

オイスターソース 大さじ1/2(塩分0.9g)

減塩鶏ガラスープの素 小さじ1/2(塩分0.34g)

サラダ油 小さじ1


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いんげんのごま和え


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# by maicrocook | 2022-12-04 18:03 | Stay Home 2022秋

れんこんの肉詰め

 れんこん 8cm

 豚ひき肉 100g

 玉ねぎ 1/2個

 卵 1個

 スタミナにんにくのたれ 大さじ1(塩分0.6g)

 オイスターソース 小さじ1(塩分0.6g)

 無塩トマトケチャップ 大さじ2

 酒 大さじ1


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ハヤトウリとなすのオイスター炒め

ハヤトウリ 1/4個

なす 2本

もやし 1/2袋

にんにく 1片

オイスターソース 大さじ1/2(塩分0.9g)

減塩鶏ガラスープの素 小さじ1/2(塩分0.34g)

サラダ油 小さじ1


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おでん大根


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# by maicrocook | 2022-12-02 18:45 | Stay Home 2022秋

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